Den 26 februari blir en ny högtidsdag i den svenska matkalendern – Husmanskostens dag. Bakom initiativet står kockarna Markus Ekman och Pontus Frithiof, som vill uppmärksamma den traditionella svenska matkulturen och dess betydelse. Båda kockarna har en stark relation till husmanskosten, en kärlek som grundlades under deras tidiga år i…
Läs mer
Chez Jolie bjuder in till en romantisk atmosfär där passion och elegans flätas samman i en oförglömlig Alla hjärtans dag-upplevelse. Med mörkröda, dova rosa toner och träpaneler, förhöjer den deras varma miljö. Låt vår bistro ta med dig på en kulinarisk resa genom det franska köket, där klassiska rätter får…
Läs mer
Vår chambre séparée på Chez Jolie är den ultimata platsen för att fira ett jubileum eller andra stora händelser med utsökt stil och tidlös elegans. I denna avskilda och sofistikerade miljö skapar vi en skräddarsydd, lyxig upplevelse som lyfter er tillställning till nya höjder. Våra noggrant komponerade set-menyer, framtagna för…
Läs mer
Charkuterihantverket Pâté-Croûte som är en inbakad paté har VM i Lyon, vår Victor Magdeburg var med och tävlade tillsammans med Johan Ståhl som stöd. Det är en prestigefylld tävling som Bocuse d'Or har anordnat och är en stor gastronomisk mekka. Måndagen den 16 september på Restaurangakademien avgjordes vem som fick…
Läs mer
Gratinerade ostron ger smaken en ny dimension. Hos oss på Chez Jolie serveras en exklusiv variant av gratinerade ostron med pastishollandaise och fänkålspollen, en rätt som för tankarna till det franska kökets elegans och finstämda smaker. Pastishollandaise, en silkeslen och rik sås med en subtil ton av anis från pastisen,…
Läs mer
Första fredagen i augusti närmar sig, det betyder den internationella öldagen. Om du vill ha ett trevligt avbrott från ölen, är ett besök hos Jolie ett utmärkt val. Där kan du passa på att prova en Galipette Cidre Brut, en utsökt fransk cider från Bretagne. Denna cider kännetecknas av sin…
Läs mer
Det bästa med sommaren i Stockholm är utan tvekan skärgården. Tänk dig att tillbringa sommaren med att segla runt i Stockholms skärgård, med en frisk bris i håret och solen som skiner över horisonten. Efter en heldag ute på vattnet är det dags att återvända till land, och det perfekta…
Läs mer
I samarbete med Absolut Vodka har flera av barerna i Stureplansgruppen skapat sina egna tolkningar av den klassiska Cosmopolitan-cocktailen. Teamet i baren hos oss på Chez Jolie är med och tävlar med Diego Pommier i spetsen. Vad är Cosmopolitan? En cocktail ofta kallad "cosmo", är en läcker cocktail gjord på…
Läs mer
Den 1 juni anordnar grannarna vid korsningen Ingmar Bergmansgata och Nybrogatan en gemensam gatufest. Det är likt den som var föregående år men kommer i år bli ännu bättre. Mikael Einarsson summerar det väldigt väl, ”En gång är ingen gång, två gånger är en vana och tre gånger är en…
Läs mer
Don't miss April 12-14, you have the opportunity to buy Joy Harris' pralines and enjoy her famous crêpe cake at our sister restaurant La Petite Soeur. Our colleague Joy Harris holds a Diplôme de Pâtisserie from the famous school Le Cordon Bleu in London. She is also our pastry chef…
Läs mer
Chez Jolie fick vara med i en artikel hos Martin & Servera där de fördjupar sig i drycker som erbjuds hos oss, tillsammans med våra vinexperter Björn och Daniel. De berättar om vår generösa vinlista, resan inför öppningen, barens expertis och även en liten blänkare om vad lillasyster La Petite…
Läs mer
Den klassiska Kalvbrässen eller Cordon Bleu har varit med på menyn sedan öppningen i november 2022. Den har förtjänat sin plats som en av våra signaturrätter då den är omtyckt av både gäster och personal. Att denna rätt skulle få en plats i menyn var inte en självklarhet, Micke berättar…
Läs mer
Den 8 mars inföll Internationella Kvinnodagen, det valde Stureplansgruppen att lyfta genom att nämna några av våra kollegor. Från team Jolie var vår kära kollega Carolina Campos med. Läs hela artikeln här.
Läs mer
Falstaff Magazine har skrivit sin första guide för Sverige med restauranger de anser är värda ett besök. Vi hittade många av våra duktiga koncernkollegor på listan, som Ekstedt, L’Avventura, Nour och Surfers. Det är av olika skäl som de har valt att addera Sverige på deras lista, bland annat för…
Läs mer
Samla ihop dina vänner och fira Alla hjärtans dag hos oss på Chez Jolie. Vi har våra fantastiska soffgrupper med runda bord där goda samtal kan njutas av tillsammans med god mat och dryck. Kom och fira kärlekens dag med oss och dina käraste vänner. 2024-01-31
Läs mer
Varje fredag och lördag serveras en rätt utöver lunchmenyn och à la carte menyn. De varierar sporadiskt och serveras endast under lunchtid, missa inte att smaka innan de byts ut. 2024-01-22
Läs merVälkommen till oss på nyårsafton. Här får du den bästa starten på den stora dagen, börja nyårsfirandet med en lunch hos oss. Där vi kommer att servera hela a la carté menyn och även en nyårsspecial kommer att erbjudas, njut av en fantastisk lunch tillsammans med en välkyld, krispig champagne…
Läs mer
Den 9 november öppnar vi dörrarna till vår lillasyster, La Petite Soeur. En vinbar där kvalité inte kompromissas här kan du komma in på ett glas vin i förbifarten som kanske spiller över till en helkväll. Oavsett var ditt mål är så är du välkommen. Läs vårt pressmeddelande för mer…
Läs merPå Champagnens dag kommer dessa att serveras på glas varav vår Deutz är en magnum, passa på att unna dig en god start på helgen. SA Deutz Brut Classic - magnum Med en intensiv gyllene färg och elegant mousse - Deutz signatur. Den bjuder på dofter av blommiga toner och…
Läs mer
Varje lördag serveras en rätt utöver den vanliga menyn mellan 11.30-15.00, denna lördag är det en steak sandwich. Rätten byts ut löpande så passa på att testa innan den försvinner. 2023-09-18
Läs merMicke gästar podden Ingredienserna, tillsammans med våra fantastiska kollega Emma Shields. Samt andra otroliga branchkollegor. In och lyssna. Ingredienserna 2023-05-17
Läs mer
Di Weekend har gjort ett nytt besök hos oss på Chez Jolie. Vi prisades återigen med 21 av 25 poäng. Vi är otroligt glada för den fina recensionen, tack. “Viktigast av allt är förstås att detta vårtecken håller högsta kvalitet och är perfekt kokt. Hade de kunnat få koka aningen…
Läs mer
Krogkommissionen från Dagens Nyheter har besökt Chez Jolie. Vi tackar ödmjukast för de otroliga orden. "Sedan Chez Jolie slog upp dörrarna på Ingmar Bergmans gata har den på kort tid seglat upp som krog-Stockholms hetaste, och mest fullbokade fransos. Att kliva in i den omsorgsfullt renoverade och varmt belysta lokalen…
Läs mer
DI Weekend har besökt Chez Jolie och gjort deras krogtest. Vi prisades med 21 av 25 poäng tillsammans med många fina ord, både om mat, bar och miljön. Det tackar vi för! “Fransk fullträff - enastående lyx i bistromiljö.” DI 2022-11-25
Läs mer
“Har man en faiblesse för det franska köket kommer man definitivt att känna igen sig i menyn. Men medan en del rätter kommer vara skolboksexempel av franska klassiker kommer andra att vara mer kreativa tolkningar.” SvD Perfect Guide 2022-10-07
Läs merChez Jolie ligger i Bardots tidigare lokaler på Ingmar Bergmans gata 2, en adress som har huserat en rad krogar genom åren. Nu är såväl mat som inredning klart inspirerade av den klassiskt franska bistron, vilket även märks i glasen.” Nöjesguiden 2022-10-12
Läs mer
“Detta bäddar för att jag utser Chez Jolie till höstens bästa restaurangöppning.” RES 2022-10-17
Läs mer“Men Einarsson och hans team kan också erbjuda franskklingande läckerheter som oeuf en gelée, kokt ägg i geléad oxsvansconsomé med selleriremoulad, kalvtunga.” DN 2022-10-13
Läs mer