Chez Jolie - rustik fransk mat såväl som lyxig storstadsbistro

C'est Chez Jolie

“Äntligen får jag döpa något som är mig kärt till Jolie. Ett namn som varit med en tid men som inte kommit till användning då livet överraskar.”
Läs mer

Cuisine

Vår matlagning inspireras av både lantlig rustik fransk mat såväl som lyxig storstadsbistro. På tallriken serverar vi hantverksmat och värnar om traditioner samtidigt som vi vill överraska och vara nutida.
Läs mer

Les plats de la semaine

Veckans rätter v.43
Serveras 11:00-15:00
MÅNDAG - SAUMON GRILLÉ AU VELOUTÉ DE MOULES 195
Halstrad lax med grillad zucchini, mâchésallad, puylinser & musselvelouté
TISDAG - POT AU FEU 195
Buljongkokt majskycklinglår, morot, purjolök, dragon & kokt potatis
ONSDAG - BŒUF BOURGUIGNON 195
Rödvinsbräserat högrev, champinjoner, lardons, syltlök & potatispuré
TORSDAG - LONGE DE PORC AU FOUR ET GRILLÉE 195
Bakad & grillad fläskkarré, gnocchi, stuvad spetskål, Sveciaost, rostad vitlök & vinägersky

Les plats du week-end

Helglunch
Fredag 11:00-15:00
Lördag 12:00-15:00
FREDAG - STEAK HACHÉ 245
Halstrad råbiff, kapris, cornichons, persilja, senapscrème & pommes frites
LÖRDAG - BOOKMAKER TOAST 285
Grillad ryggbiff, levainbröd, sallat, torkad tomat, pepparrot, äggula, dijoncrème & pommes frites

Serveras måndag-lördag
OMELETTE AU JAMBON ET ARTICHAUT 195
Veckans omelett med lufttorkad skinka, torkad tomat, kronärtskocka, oliver & riven parmesan
Serveras måndag-fredag
MILLE-FEUILLE 95
Mille-feuille med hallon & crème pâtissière

Vins

Vinlistan fokuserar på franska viner med hög kvalitet, där vi går på djupet i de klassiska regionerna. Samtidigt breddar vi för upptäckt med nya franska producenter och områden. På vinlistan finns även några av de mest etablerade och eftertraktade etiketterna från andra delar av Europa och världen.
Läs mer

Cocktails

I vår bar serverar vi klassiska cocktails med traditioner samt mer moderna kreationer. Vi ger fransk dryckeskultur stort utrymme genom att utgå från och värna om de franska recepten.
Läs mer