“Äntligen får jag döpa något som är mig kärt till Jolie. Ett namn som varit med en tid men som inte kommit till användning då livet överraskar.”
Läs mer
Vår matlagning inspireras av både lantlig rustik fransk mat såväl som lyxig storstadsbistro. På tallriken serverar vi hantverksmat och värnar om traditioner samtidigt som vi vill överraska och vara nutida.
Läs mer
VECKANS RÄTTER v.40
Måndag-Fredag 11:30-15:00
FRICASSÉE DE POISSON 235
Fiskfrikassé med kronärtskocka, varmrökt sidfläsk & musselsås
OMELETTE AU SAUCISSE DE CHEVREUIL 215
Öppen omelett med rådjurskorv, svampmajonnäs, friterad potatis & grönkål
GALETTE 85
Galette med mandel, blåbär & vaniljglass
Plat du Samedi
Lördag 11:30-15:00
STEAK SANDWICH 295
Grillad entrecôte, karamelliserad lök, Gruyère, harissadipp & pommes frites
Vinlistan fokuserar på franska viner med hög kvalitet, där vi går på djupet i de klassiska regionerna. Samtidigt breddar vi för upptäckt med nya franska producenter och områden. På vinlistan finns även de mest etablerade och eftertraktade etiketterna från andra delar av Europa och världen.
Läs mer
I vår bar serverar vi klassiska cocktails med traditioner samt mer moderna kreationer. Vi ger fransk dryckeskultur stort utrymme genom att utgå från och värna om de franska recepten.
Läs mer
