“Äntligen får jag döpa något som är mig kärt till Jolie. Ett namn som varit med en tid men som inte kommit till användning då livet överraskar.”
Läs mer
Vår matlagning inspireras av både lantlig rustik fransk mat såväl som lyxig storstadsbistro. På tallriken serverar vi hantverksmat och värnar om traditioner samtidigt som vi vill överraska och vara nutida.
Läs mer
Veckans rätter v. 5
Måndag-fredag kl. 11:00-15:00
Lördag 12:00-15:00
FILET DE BROSME AU FOUR 225
Bakad lubbfilé med havskräftsbisque, rostad morot, potatis & fänkålscrudité
LE WALLENBERG 195
Wallenbergare med potatispuré, gröna ärtor, brynt smör & rårörda lingon
OMELETTE AUX CHAMPIGNONS 195
Stängd omelett med stuvad svamp, riven gruyèreost, friterad persilja & sallad
POMMES CARAMÉLISÉES 95
Karamelliserad äpplen, mandelkaka & gatkamomillglass
Teatermeny 595
Bokningsbart måndag-lördag kl. 15:00-17:30
TAPENADE ET RILLETTE DE CANARD
Tapenad samt varm ankrillette med grillat bröd
° ° °
TRUITE ET SAUCE SANDEFJORD
Bakad rödingfilé, sauterade vaxbönor, haricots verts, rostad mandel, dillkokt potatis & Sandefjordsås
ELLER
STEAK MINUTE
Grillad bankad ryggbiff med sauterad kapris, blekselleri, picklade senapsfrön, brynt smör, rödvinssås & pommes frites
° ° °
MADELEINES ET GLACE À LA VANILLE
Nybakade kardemummamadeleines med vaniljglass
Vinlistan fokuserar på franska viner med hög kvalitet, där vi går på djupet i de klassiska regionerna. Samtidigt breddar vi för upptäckt med nya franska producenter och områden. På vinlistan finns även några av de mest etablerade och eftertraktade etiketterna från andra delar av Europa och världen.
Läs mer
I vår bar serverar vi klassiska cocktails med traditioner samt mer moderna kreationer. Vi ger fransk dryckeskultur stort utrymme genom att utgå från och värna om de franska recepten.
Läs mer
Tillsammans med vår systerkrog Bâtard har vi en chambre séparée där du och ditt sällskap kan sitta avskilt. Kan endast bokas på förfrågan.
Måndag - Tisdag 11:00 - 23:00
Onsdag - Torsdag 11:00 - 00:00
Fredag 11:00 - 01:00
Lördag 12:00 - 01:00
