Falstaff Magazine har skrivit sin första guide för Sverige med restauranger de anser är värda ett besök. Vi hittade många av våra duktiga koncernkollegor på listan, som Ekstedt, L’Avventura, Nour och Surfers. Det är av olika skäl som de har valt att addera Sverige på deras lista, bland annat för att ”Den svenska restaurangscenen är för närvarande en av de mest intressanta och lovande: innovativ, full av kreativitet och med ett starkt fokus på hållbarhet. Därför vill Falstaff rikta det kulinariska strålkastarljuset mot Sverige genom att ta vårt beprövade och populära koncept med pålitliga bedömningskriterier till nordligare breddgrader”, säger Wolfgang Rosam, förläggare på Falstaff. Vårt team på Jolie samlade ihop 87 poäng på deras lista och hamnade på listan med två gafflar. Vi är väldigt nöjda med vår placering och hoppas på mer poäng till nästa guide.
Läs mer här. Till Falstaff Magazine.